¡Manjar gastronómico inventado en Almáchar! Fiesta declarada de Interés Turístico Nacional en la que además de degustar el famoso ajoblanco, plato típico almachareño, se puede disfrutar de exposiciones y actuaciones de pandas de verdiales, coros rocieros y flamenco además de la verbena y la entrega de los premios. Desde las 17:00 hasta la madrugada.